日曜日の午前中におかずの作りおき

最近は日曜日の午前中に、明日（月曜日）からのお弁当に入れるための作り置きを作ります。平日の朝は、詰めるだけの作業が楽でよいです。

今日作ったものは

・カラーピーマンの肉詰め

・ブロッコリーの胡麻和え

・新玉葱の黒酢和え

・レタスとツナのナムル

お弁当は、夫と私の二人分。

あとはゆで卵や玉子焼き、夕飯のおかずを取り分けて詰めます。

来年の4月からは高校生になる息子の分も作らねばいけない。

大変そうだなぁ。

でもやるしかないし。頑張ろう。